מבשלת הלר (Heller) הוקמה בשנת 1673 בעיר במברג בבוואריה, גרמניה והיא אחראית למותג הבירות המעושנות החשוב ביותר בעולם – שלנקרלה. המבשלה המשפחתית מנוהלת כבר 6 דורות על ידי משפחת טרום, והיא מתמקדת בייצור בירות מעושנות (ראוך-ביר). הבירות של המבשלה מיוצרות עם לתת הנקלה בעשן פתוח ומקבלות טעמים מעושנים עמוקים. חלק מהבירות מיושנות בחביות עץ, הנשמרות במרתפים בני מאות שנים.
