הוריזונט

הוריזונט היא אחת ממבשלות הקראפט הראשונות בהונגריה וכנראה – הידועה והאיכותית שבהן. המבשלה הוקמה בשנת 2016, בבניין עתיק ומרשים בבודפשט וכמעט מתחילת הדרך היא מייצרת אינסוף בירות שונות במגוון סגנונות גדול – בירות קלאסיות אבל בעיקר בירות שונות ופורצות דרך. הוריזונט היא מהבולטות במבשלות הקראפט של הגל החדש במרכז אירופה והבירות שלה זכו בפרסים רבים בתחרויות ברחבי אירופה. עבור חובבי הבירה בעולם – כל בירה חדשה של הוריזונט היא סיבה למסיבה. תמיד צפויות הפתעות!

מבחר הבירות של המבשלה:

Horizont x Third Moon – Void Spawn HAZY IPA

וואיד ספאן היא הייזי IPA מלאה בריחות וטעמים של הדרים טרופיים מטריפים. בירה שנוצרה בשיתוף פעולה בין Horizont ההונגרית לבין Third Moon Brewing הקנדית.

Tales From Canada NEIPA

הכי כיף זה סיפורי אגדות מקנדה, או כשות חדשה משם. נייפא נהדרת והייזית עם כשות קנדית חדשה בשם Dolcita, האף נהדר, הטעם בין מתקתק למריר ואנחנו רוצים עודדדדדד....

Mad Cow MILK STOUT

מילק סטאוט כהה, שחור וקרמי במיוחד. מאופיין בטעמי לתת קלויים, קקאו וסוכר. הרגשת שתייה חלקה במיוחד, סטאוט לכל שעה של היום ולכל מזג אוויר. קצת הזכיר לנו שוקולד חלב מהילדות.

Oktober Klassiker OCTOBERFEST BEER

בירה בצבע ענברי עם גוף מאלטי עשיר ומתיקות קרמלית עדינה בליבתה, כל זה מוגבר על ידי תזכורות נעימות ומפתיעות של פירות יער.זה בדיוק המקום שבו המסורת המכובדת של המרצן פוגשת את העומק הרב-שכבתי של בישול קראפטי מודרני."

Journey 1100 WEST COAST PILS

שינוי קטן לג'רני 1000 ולטעמינו שידרוג. הבסיס עדיין הר לאגר של הוריזונט, הכשותים שונו לסימקו וסיטרה. דרנקבילית בטירוף ומרירה בדיוק כמו שווסט קוסט פילזנר אמור להיות.

Hop Me Baby IPA

בירה שבושלה עם כשות הונגרי טרי במיוחד מסוג צ'ינוק. הצ'ינוק נותן לה תווים אדמתיים, אורניים ומתובלנים ומול זה עומדים הקולומבוס, קסקייד וסנטינל כדי להדגיש את התווים ההדריים. שורה תחתונה IPA עם כשות טרי, גולמי, ארומטי וחי.

Horizont x Sudden Death - penalty hero WEST COAST IPA

בירה מלאת אופי, ישירה ובלתי נשכחת. שיתוף פעולה עם Sudden Death שיוצר דו קרב בין כשות אמריקאית (קולמבוס, סימקו, קסקייד) לכשות ניו זילנדית (קאסקייד ניו זילנד), התוצאה: אורנית עם רעננות הדרית וסיומת פריכה ויבשה.

Endless Marathon Season

זרעי שומר (עם טעם קל של אניס כוכב), קליפת תפוז מתוקה, פריחת תפוז, פלפל סצ'ואן (עם אופי הדרים ואשכולית) וקצת זרעי כוסברה. לא זה לא סלט אסייתי, זאת סייזון טעימה בשיתוף פעולה עם מבשלת ואן מול ההולנדית. בירה לאוהבי בירות מיוחדות.

Hazy Queen Peacharine Edition NEIPA

"המלכה עדיין שולטת", כרגיל, נייפא קרמית מעורפלת ופירותית במיוחד שמבטיחה לכבוש את בלוטות הטעם. מהדורה מוגבלת זו של Hazy Queen Peacharine Edition מוסיפה בדיוק כמו קודמותיה טוויסט מיוחד למתכון הקלאסי בצורת כמויות גדולות במיוחד של כשות פיצ'רין. אהבנו!

Skybreaker NEIPA

NEIPA עסיסית וג'וסית במיחד. גוון מעורפל' תחושה חלקה וקטיפתית בכל שלוק ואף נהדר של פירות טרופיים טריים בזכות הכשות הניו זילנדית המעולה שהוסיפו לבירה.

Señor Lager Mexican Lager with Salt & Lime

יש סגנונות שלא צריך לחשוב עליהם יותר מדי, הלאגר המקסיקני הוא אחד מהם. קורנפלקס, קצת מלח וקליפת ליים. הפריכות והגוף הקליל מהקורנפלקס, המלח, כי זה מקסיקני וקלפיפת הליים לאווירה ההדרית. קלילה וכיפית עם טוויסט.

Gimme my ice T Ice tea inspired Sour Ale

תה קר קלאסי, מעוצב מחדש לבירה חמוצה נהדרת. עשוי מפירות אמיתיים, לא מחומרי טעם או תמציות - כי החיים קצרים מדי בשביל טריקים זולים. לימון, ליים תה שחור ומנה נוספת ברגמוט כדי להעניק לו את החוצפה שהוריזונט כלכך אוהבים.

Vision in Pink west coast IPA

ויז'ן אין פינק מיוצר עם תערובת כשות מיוחדת של אגודת המגפיים הורודות וצ'יף יאקימה, שנוצרה כדי לחגוג ולתמוך בנשים בתעשיית הבירה ברחבי העולם. הבירה מלאה לגמרי בפינק בוטס בלנד וניו זילנד קסקייד, המביאים שילוב של תווי הדרים, שרפיים וטרופיים קלים. הסיומת כאן היא פרחונית עדינה שדי נדירה בסגנון הווסט קוסט IPA הקשוח. אהבנו ואוהבים את נשות העולם באשר הן...

Papa Prosciutto & Funghi Gose

גוזה עם לתת מעושן, עגבנייה, בזיליקום ופטריות. הוריזונט כרגיל לוקחים את זה לרמה הבאה והוציאו כאן בירת פיצה שלא מתביישת להגיד אני כאן! נסו אותי! אולי אפילו תאהבו את העניין.

One Night in Dubai IMPERIAL PASTRY STOUT INSPIRED BY DUBAI CHOCOLATE

פייסטרי סטאוט איפריאלי בהשראת שוקולד דובאי. עמוס בפיסטוקים וטחינה(או משחת סומסום כמו שההונגרים קוראים לה) עם ריחות וטעמים שוקולדיים מתוקים. האלכוהול נמס לתוך חלום שוקולדי מהמם. אימפריאלי כבר אמרנו?

Journey 1000 WEST COAST PILS

עבור הבאטץ' ה1000 של המבשלה ישב הברומאסטר של הוריזונט והחליט לשלב את שתי בירות הדגל של המבשלה לבירה אחת (ג'נטל באסטרד והר לאגר). התוצאה, פילזנר כשותית במיוחד שמשלבת בתוכה את הפרופיל המאלטי של ה"הר לאגר עם שילוב כשותי מה"ג'נטל באסטרד". דרינקבילית ומרירה בדיוק כמו שאנחנו רוצים.

InVitro collab: Hops of the Damned WEST COAST IPA

IPA יבש, מריר ועוצמתי ללא פשרות, ניחוחות הדריים שמלווים בגווני אורנים ואדמה. בירה יבשה ופריכה במיוחד עם סיומת של מרירות נקיה. נועזת ועוצמתית ללא שום התנצלות.

Time for a Restart CUCUNBER GINGER LIME GOSE

רעננה, פריכה, ארומטית וחמצמצה. גוזה עדין בתוספת של מלפפון, ליים וג'ינג'ר שמשתלבים לחוויה נקייה והרמונית שמספקת תחושה שהכל יהיה בסדר. בסיס חמוץ, עדין ומעט מלוח שמלווה בשלישיה הקסומה שהזכרנו מקודם. הקיץ כאן.

Chillwave GLUTEN-FREE WEST COAST IPA

בירה נהדרת ללא גלוטן עם טוויסט פולני. בנוסף לכשות הקלאסי של אמריקן קסקייד וצ'ינוק, הוספו כאן כמויות נכבדות של כשות סיביליה - זן פולני. לצד טעמי השרף והאורן המסורתיים, כשות זו מביאה אופי פירותי, הדרים וקצת פרחוני לתערובת הכיפית הזאת.

Hazy Queen Superdelic Edition - NEIPA

"המלכה שולטת", נייפא קרמית מעורפלת ופירותית במיוחד שמבטיחה לכבוש את בלוטות הטעם. מהדורה מוגבלת זו של Hazy Queen Superdelic Edition מוסיפה טוויסט מיוחד למתכון הקלאסי בצורת כמויות גדולות במיוחד של כשות סופרדליק. אהבנו!

Night Shift 2024

Russian Imperial Stout Aged in Bourbon Barrels with Hazelnut & Caramel ראשן סטאוטי אימפריאלי שנכנס לחביות ברבן עם בוטנים ואגוזי לוז למשך חצי שנה וקיבל תוספת נדיבה של קרמל שנותן לבירה סמיכות מתוקה, אגוזית ושוקולדית.

Night Shift 2024

Russian Imperial Stout Aged in Tennessee Whiskey Barrels הבירה המקורית מסדרת Night Shift. ראשן אימפריאל סטאוט, חלקה כמו משי, עם 11.3% אלכוהול. זהו הבסיס לסדרה המפורסמת. בירה וחבית, בלי תוספות. החביות בהן היא התיישנה הן חביות ויסקי מטנסי. השילוב מאפשר להרגיש את טעמי הקלייה וטעמי החבית באופן מושלם. בגרסת 2024 הבירה התיישנה בחביות כשנתיים.

Night Shift 2024

Russian Imperial Stout Aged in Bourbon Barrels with Chocolate & Coffee בירת הבסיס כאן היא ראשן סטאוט שחור ואימפריאלי שישב על קפה אתיופי טרי שעבר קלייה מיוחדת בבודפשט ולצד פולי קקאו מגאנה. כל הטוב הזה נמזג לחביות בורבון שרוקנו, והתיישן במשך כשנתיים כדי להגיע לביצוע הנהדר הזה של גרסת 2024.

Night Shift 2024

Russian Imperial Stout Aged in Pedro Ximénez Sherry & Rum Barrels with Chocolate & Orange סטאוט איפריאלי רוסי שהתיישן בחביות שרי ורום, עם קקאו ותפוזים. טעם שוקולדי מורגש ביותר לצד ההדריות של התפוזים. קצת הזכיר לנו את השוקולד שממולא בתפוזים של פעם.

Night Shift 2024

Triticale Wine Aged in Gemenc Whiskey & Tennessee Whiskey Barrels נוזל שחור שמורכב מתערובת של דגן היברידי המשלב את מיטב החיטה והשיפון, והתיישן בחביות וויסקי הונגרי ובחביות וויסקי טנסי כדי ליצור חווית טעם יוצאת דופן.

Night Shift 2024

Imperial Milk Porter Aged in Pedro Ximénez & Rum Barrels with Sour Cherry & Poppy Seed התיישנה טוב טוב בחביות שרי ורום, עם רמזים של דובדבן, פרג ושוקולד חלב בעלת גוף מלא דמוי מאפה טרי וטעים.

Horizont x Zaungast Black Magic

Milk Stout with Raspberry, Chocolate, Coffee & Vanilla זה האח התאום ובדיוק כמו אצל אחותו הורודה הבסיס כאן הוא מילק סטאוט אבל פה יורגשו טעמים עזים של קפה קלוי לצד הפטל החמצמץ עם אותה הסיומת של הוניל.

Cherries on Acid

Flanders Red With Sour Cherry בירה חמוצה בסגנון הבלגי עם טוויסט הוריזונטי, תוספת נכבדת של דובדבנים חמוצים לבירת הבסיס החמוצה גם היא.

Double Hazy Queen - Nectaron Edition 2024

Double NEIPA את המלכה אנחנו מכירים, את המלכה הכפולה אנחנו גם מכירים. זאת המלכה המעורפלת הכפולה בגרסת הנקטרון שלה לשנת 2024. יותר פירותית, יותר הדרית, יותר מלטפת ויותר מלכותית עקב כמויות הנקטרון שהוספו לה. תודה על זה הוריזונט.

Horizont x HopTails Exotic Tales

Sour Ale With mango, bannana, prickly pear פצצת פירות טרופיים קטנה ומבריקה. שיתוף פעולה שהוריזונט מחכה לו הרבה זמן עם מבשלת HopTails. סאוור אייל מפוצצת במנגו, בננה(שמורגשת במיוחד), קקטוס וקוקוס עבור סיומת טרופית במיוחד..

Horizont x InVitro Zenith Vortex

West Coast IPA אולד סקול ווסט קוסט IPA, מלאה בכשות(סיטרה, לימונדרופ, סימקו וקולומבוס) ובטעם ההדרי, הפרחוני והבועט שכולנו כל כך אוהבים.

Golden Glow

Witbier With Apricot בירת חיטה עם כמויות גדולות של משמשים(אולי מאלו שנשארו להם מהגוגו אפריקוט של מלצר וחלוץ חדש) שמוסיפים לה טוויסט מרענן במיוחד והופכים אותה לדרינקבילית במיוחד.

Horizont x Schnitt papaya mango - a sour love story

אלון, הברומאסטר של השניט כותב...חשבתי הרבה מה אפשר לייצר עם מבשלה כל כך מגוונת שנגעה בכל כך הרבה חומרי גלם ייחודיים וחיבורם לבירה, אז לקחתי את עצמי, טסתי לבודפשט וביחד עם מרסל הברומאסטר של הוריזונט רקחנו בירת סאוור עדינה וקיצית עם מרווה, מנגו, פפאיה ואתגר גדול במיוחד - שפע של עלי קארי טריים שהבאתי איתי והוספו בשלב הרתיחה. הקיץ הזה נשתה סיפור אהבה חמוץ וקליל.

Rebel Berry

סאוור פירותית עם המון פטל טרי, שנותן לה תוספת של חמיצות טרייה, המון פטל באף וטקסטורה בשרנית על הלשון. בירה שמיצגת היטב את הפרשנות הקראפטית לבירת פירות חמוצה.

Hop Session

סשן איי פי איי קלילה ודרינקבילית, בירה שנוצרה כדי לחזק את בירות הליבה של המבשלה. התוצאה, אלכוהול נמוך, המון כשות ו...אנחנו רוצים עוד ועוד...

HORIZONT Juniper & Juice

אייל חמוץ, חד ומרענן עם מיליון טעמים שמתחברים לחווייה יוצאת דופן בפה. יש בו תפוז דם וקלמנסי )הדר פיליפיני( וגם זרעי ערער וכוסברה, רוזמרין, גרידת לימון ועלי קפיר ליים.

Passion Flick

מה זה הדבר הזה? מילקשייק פייל אייל עם כמויות משוגעות של פסיפלורה וצבע של שמש. בירה עם פרי וכשות ולקטוז ו... כן. זה משוגע כמו שזה נשמע.

Morning Joe

סטאוט בוקר קרמי עם פולי קפה טחון טרי וקקאו קלוי, המשלב שיבולת שועל, קפה אתיופי ופולי קקאו. כמו קפוצ'ינו מעולה.

Gentle Bastard

IPA נהדרת, בצבע מוזהב אדמדם, עם מרירות גבוהה וארומות כשותיות של אמרילו, קולמבוס, סימקו ומוזאיק. לא צריך יותר.

Hazy Queen

פצצת כשות עסיסית, הייזית, מלאה בארומות הדריות נהדרות, בזכות דריי הופ כפול של גלקסי, סיטרה ומוזאיק. בירה כיפית שנותנת המון כבוד לכשות.

מבשלות נוספות שאולי יעניינו אותך...

BERETA BREWING CO

ULTIMA

SIERRA NEVADA

מון לארק

olvi

SCHNITT